Особенности построения управления персоналом на малых предприятиях сферы общественного питания

Авторы

Масилова М. Г.
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса, Российская Федерация
Рыжкина А. В.
ООО «Тесто», Российская Федерация

УДК

331.108

Аннотация

Показана актуальность поиска дополнительных ресурсов для повышения конкурентоспособности малого бизнеса. Проведен анализ особенностей организации управления персоналом на малых предприятиях сферы общественного питания. Выявлены и описаны типичные функции, содержание деятельности, а также наиболее часто возникающие проблемы. Показаны возможные направления совершенствования управления персоналом в рамках нормативно-правового обеспечения, организации труда, мотивации и стимулирования работников.

Ключевые слова

agile, инновационная культура, малое инновационное предприятие, проектное управление, спринт

Информация об авторах

М. Г. Масилова

кандидат социологических наук, доцент, доцент кафедры управления Владивостокского государственного университета экономики и сервиса

А. В. Рыжкина

менеджер ООО «Тесто», Владивосток

Боковая панель

Информация о статье

Выпуск

2017 · № 3 (47)

Рубрика

Предпринимательство

История публикации

Дата публикации 05.10.2017

Как цитировать

[1]
Масилова М.Г., Рыжкина А.В. Особенности построения управления персоналом на малых предприятиях сферы общественного питания // Экономика: теория и практика. 2017. № 3 (47). С. 61–65. URL: https://etip.kubsu.ru/article/view/373

Лицензия

Copyright (c) 2025 Масилова М. Г., Рыжкина А. В.

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.